2021年01月26日 ニュース

 

最近は、サステナブルという言葉がよく聞こえるようになりました。

実は、コーヒーの世界って、サステナブルへの取り組みが早くから進んでいることをご存知ですか？

例えば「フェアトレード」の取組み

それから「スペシャルティコーヒーの定義」もそうですね。

コーヒー豆が栽培される過程から、皆様の喉元を通るまで

プロセスのすべての環境や人権問題に配慮するという考え方があります

私たちRI-COの仲間も、そんなスピリットが大好きです。

そして、

おいしいコーヒーを飲んだ後や、道具のこと

RI-COが取り組んでいる

カップやペーパーのことも、時々考えられたらいいなと思っています。

森林やごみのことをいま全部解決できる自信はちょっとないけど。

身近なことで、楽しみながらできる方法を見つけていきます。