「備前の土の美味しさ」

雑味をまろやかに、
本来の味わいを引き立てる備前土

瀬戸内海に面した岡山県備前市に１０００年以上前から伝わる備前焼。
日本六古窯の１つで、釉薬を使わず焼き締める製法を用いています。

備前焼には古くから「水が腐らない」「お酒が美味しくなる」など、飲み物にまつわる多くの言い伝えがあります。

コーヒーの味わいについて調査を行ったところ、備前土はコーヒーと相性の良い性質であることがわかりました。
諸説ありますが、無釉薬ならではの表面構造や、土の特徴的な成分などにその所以があるようです。

地球とモノへのやさしさ

始まりや、壊れた後のことを思いやる

美しい工芸品になれなかった陶器たちは、埋め立てて処分されてしまいます。

「捨てられ、誰からも忘れられてしまう」そんな廃棄品の運命を変えたいと思い、
工芸品とは異なるものの、日常の暮らしで愛されるプロダクトを目指しました。

将来、備前の素材としてまた生まれ変われるように。
廃棄された備前焼と備前でとれた土。まさに“地域の資源”で再生しました。

地域の歴史や資源を思いやる。

捨ててしまうモノのことを考える。

手に取った人の心に、そんな“やさしさ”が宿るプロダクトでありたいと思っています。